Il ne faut pas confondre miettes de thon et émiettés de thon…Notre thon blanc germon est émietté pour obtenir de petits morceaux irréguliers. De cette façon, l’huile d’olive vierge extra pénètre parfaitement au cœur de la chair. Ainsi confite, elle est plus goûteuse et plus savoureuse.

Émietté de thon à l'huile d'olive la belle-iloise

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