Les poteaux de Casale sont tous faits de farine de maïs à 100%. Ils développent tout leur arôme surtout lorsqu'ils sont cuits de façon traditionnelle sur un feu de charbon de bois, ce qui leur donne un léger goût fumé. Bien que la polenta soit un plat extrêmement simple, presque modeste, elle joue un rôle important dans la cuisine italienne. Ses variations sont presque illimitées, il peut être consommé froid ou chaud, grillé ou cuit au four, en ragoût ou en entrée, avec un œuf, avec du poisson, avec de la viande ou avec du fromage. Aujourd'hui encore, la polenta à base de farine de maïs est la plus populaire de tous les types de polenta. Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition 2 litres d'eau avec une cuillère à soupe de sel. Ajouter le contenu lentement, en remuant constamment. Laisser mijoter pendant environ 40 minutes en remuant constamment. Enfin, affiner avec de l'huile d'olive (ou du beurre) et servir avec du fromage râpé.

 

PROVENANCE

Italien / Italie

 

INFOS ALLERGIES

Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene / Ne contient pas d'allergènes dont la déclaration est obligatoire

Polenta Bramata rugueuse Naturalmente 300g

CHF3.50Prix
    Moret Epicerie Fine

    Lundi au vendredi 07h30-12h30 / 14h30-19h00

    Samedi 07h30-16h00

    Dimanche 07h30-12h00

    Suivez-nous

    • Instagram
    • Facebook

    info @moret-epicerie-fine.ch

    Tél 027 721 78 78

    ©2020 par moret-epicerie-fine.ch

    0