Les pâtes de Donna Antonia ont une teneur particulièrement élevée en protéines, obtenues à partir de semoule de blé dur des Abruzzes, sélectionnée et de qualité supérieure. La farine fraîchement moulue est mélangée à l'eau de source du Parc national de la Majella et la pâte est lentement tirée à travers les lourds moules en bronze forgés à la main. Le séchage a lieu à 50°C pendant au moins 42 heures. Le résultat de ce traitement délicat est une surface rugueuse, parfaite pour les sauces et pour mordre uniformément les pâtes fermes. 

 

PROVENANCE

Italien / Italie

 

INFOS ALLERGIES

Enthält GLUTEN / Contient GLUTEN

Spaghetis blé dur Donna Antonia 500g

CHF5.90Prix
    Moret Epicerie Fine

    Lundi au vendredi 07h30-12h30 / 14h30-19h00

    Samedi 07h30-16h00

    Dimanche 07h30-12h00

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