Dans cette recette, le thon est confit et bonifié par l'huile d'olive vierge extra. Pour obtenir un thon tendre et savoureux, celui-ci est tout d'abord cuit entier. Après avoir frémi dans un court-bouillon, il est ensuite paré à la main pour ne conserver que le meilleur. Il est alors recouvert d'une huile d'olive vierge extra qui va se marier à sa chair et la rendre plus tendre. 

Thon blanc germon à l'huile d'olive la belle-iloise

CHF7.50Prix
Contenant
    Moret Epicerie Fine

    Lundi au vendredi 07h30-12h30 / 14h30-19h00

    Samedi 07h30-16h00

    Dimanche 07h30-12h00

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